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イタリアで実在する法律 パスタ法律のまとめサイト

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2002年5月14日 ... 回答者:kanten, パスタの原材料には「デュラム粉」という蛋白質を多く含んだ小麦粉を 「セモリナ」という荒挽きにしたものを使います。 本場イタリアでは、国内で流通 させる乾燥パスタはデュラム粉100%でなければならないという法律 ...教えてGooより

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